食品开发

本公司综合采用液体冷冻的各种技术，努力提供种类丰富，美味可口的冷冻菜肴。（有多项专利申请案例）

食材主要是“烹饪中心”附近采购的日本国产食材，不通过OEM或代工生产，由本公司自行生产，保证了食品的安全性和可靠性。我们还通过新型冷冻技术，使“脱盐酱油”等新食材的冷冻成为可能。

• 关于食品的冷冻

  本公司采用液体冷冻方式进行生产，冷冻时水分子不会膨胀，因此解冻时细胞不会发生破裂，食品解冻完全不出水。

• 关于脱盐烹饪

  鉴于高血压患者及透析患者等对减盐，脱盐食品的需求不断增大，我们在冷冻食品的开发过程中不断探索盐分少，健康美味的烹饪方法，以满足市场需求。

• 美味的秘密

  液冷式冷冻是把经过密封处理的食品放入冷却液中进行低温保存的方法，这种冷冻法可以使食品保持原来的风味和营养。

• 食品安全性

  我们提供安全可靠，美味可口，使用日本国产食材生产的冷冻食品。另外，还提供减盐，脱盐等有益于身体健康的烹饪法及健康菜肴。

设备开发

我们通过液体冷冻，使各种食材的美味得以保存，进一步拓展了冷冻食品的范围。本公司正致力于设备及速冻，冷冻，解冻等全套业务的开发。

冷冻烹饪食品方面的咨询

如果采用冷冻烹饪食品的话，老年人福利设施，医院，商务酒店，员工食堂等仅靠兼职烹饪人员即可提供美味的餐食，可有效降低运营成本。